Hoy miércoles 15 de junio ha tenido lugar la presentación del primer taller gastronómico de Veritas y Cookiteca en Vía Laietana, 28. Veritas, la cadena de supermercados ecológicos líder en España y el taller-tienda de cocina Cookiteca presentan un nuevo e innovador proyecto gastronómico, con la finalidad de ofrecer un nuevo espacio en Barcelona donde aprender a cocinar con productos sanos y 100 % ecológicos.
Presentan una amplia variedad de cursos, talleres y monográficos para diferentes públicos, bajo la premisa de proponer siempre una cocina saludable y con productos de certificación 100% ecológica. Ambas empresas se han caracterizado siempre por su concepto de alimentación de calidad y accesible, respetuosa con el medio ambiente y a la vez sabrosa y variada. Esta iniciativa común confirma su compromiso por la gastronomía saludable y refuerza su apuesta por la creatividad y la innovación.Los cursos se imparten desde el mes de Junio en el recientemente reformado establecimiento de Veritas de Via Laietana, 28, un espacio amplio, con una capacidad para 40 personas, que ha sido habilitado para acoger los diferentes talleres y actividades gastronómicas, siendo siempre clases prácticas. Todas las actividades se realizarán con la colaboración de la reconocida cocinera catalana Mireia Anglada, experta en cocina sana y creativa y responsable del nuevo espacio.
Los talleres de cocina enseñan propuestas muy completas, que incluyen, entre otras, cursos de cocina japonesa, vegetariana, de cocina exprés o de repostería, y también monográficos especiales sobre el arroz, el pollo o el roast-beef. También se ofrecen talleres familiares para compartir con los niños y acercarles de una forma lúdica a las nuevas posibilidades de la alimentación más sana y ecológica.
Imágenes: Veritas y Cookiteca
