¿¿Te gustaría darle una sorpresa a tu pareja transportándola a Italia para San Valentín este año??

Pues yo he descubierto una manera de hacerlo, y sin moverte de tu casa!!

Me ha parecido una idea muy original lo de foodinthebox, es una caja de productos gourmet a la que  te suscribes, y recibes recetas e información,cada mes de un país diferente durante todo un año .

Pues como os comentaba al principio, para el mes de Febrero nos transportan a Italia coincidiendo con la fecha de San Valentín. Han seleccionado un menú sorpresa,que siguiendo los pasos que marca la experta mano de uno de los mejores restauradores italianos,si cerramos los ojos nos hará creer que estamos en uno de los mejores restaurantes de Roma, desde el salón de nuestra casa.

Después de la inauguración de su primer local en la Vía Augusta de Barcelona, SandwiChez inaugura un nuevo espacio en la calle Amigó, en pleno corazón de la zona alta de la ciudad condal. 

Este restaurante está basado en la selección de productos de primera calidad a precios muy razonables,así que facilemente se está convirtiendo en lugar de referencia y puntos de encuentro de los barrios en los que está.

El proyecto SandwiChez nace de la mano de Xavier Sánchez, que lleba 15 años de experiencia en el sector de la restauración y tras trabajar como director general en una reconocida empresa de alimentación, decidió hacer realidad su sueño emprendiendo su propio proyecto.

En sus locales podéis encontrar una cuidada oferta gastronómica, natural y de calidad, plasmada en una carta que destaca por elaborados bocadillos calientes de hasta seis tipos de pan, bocadillos fríos de ingredientes tradicionales y ensaladas con el mejor mesclum y una vinagreta de receta propia. 


Cuando vayáis tenéis que probar también sus zumos naturales,hacen unas combinaciones irresistibles de naranja, manzana y zanahoria o su variedad de exquisitos pasteles caseros, que están hechos de manera natural diariamente (sin conservantes ni aditivos ;) ). También tienen una amplia selección de cafés de la variedad 100% arábica y los mejores tés.


Son muy selectivos y eso se nota en sus productos,allí podréis encontrar la mejor leche fresca o probar el mejor jamón ibérico.También proponer especialidades sin gluten aptas para celíacos (qué eso está muy bien,porque cuesta encontrar lugares dónde haya cosas sin gluten...) utilizan aceite de oliva virgen de variedad arbequina e importar las aceitunas negras de Marruecos.Vamos!!Lo mejor,de lo mejor!


Son espacios modernos, cómodos y originales, con un aire cosmopolita y una estética de loft industrial newyorkino,dónde te encontrarás super a gusto,y podrás disfrutar de buena música, wifi y un servicio agradable. 

Esta semana va a ser algo entretenida para mi,me han seleccionado para hacer una crónica de los gimnasios Dir de Barcelona durante una semana,y el jueves en un ratito me pasaré por la Wedding fashion night,ya os traeré noticias frescas!!

Por eso el otro día estuve disfrutando de un paseo por Las Ramblas de Barcelona,es algo que no hago a menudo pero que de vez en cuando me gusta hacer para desconectar de la rutina.
















Hoy me gustaría enseñaros el Mercat de Sant Josep,o popularmente conocido como La Boquería. 

Es un mercado que existe desde la Edad Media y es muy pintoresco, se encuentra en La Rambla y  podemos encontrar todo tipo de productos frescos.Muchos de vosotros quizá ya lo conozcáis ,pero para los que no lo hayáis visitado nunca,es visita obligada cuando paséis por Barcelona.

PVP aprox. Ros de Pacs: 6 €

Ayer tuvo lugar en Monvínic “Flor, Solera y Caliza”, una didáctica y apasionada cata de Vinos de Jerez dirigida por el experto y científico Álvaro Girón. Fue una cita inolvidable donde los asistentes pudieron disfrutar de 12 magníficos vinos generosos y profundizaron en el corazón calizo y alma de estos vinos, gracias a las interesantes explicaciones y a la experiencia de Girón. El profundo conocimiento del terreno y la pasión que aúna permitieron dar una visión global que ayudó al público a apreciar la evolución de los vinos en rama, desde los tonos frutales de la 6ª criadera hasta los aromas de expresión de la flor y la autólisis de la 1ª criadera. Para muchos se convirtió en una sesión inolvidable y afirmaron que se trató de alguna de las mejores
catas a las que habían asistido hasta el momento.

Monvínic Es un centro divulgador de la cultura del vino de referencia internacional, que ha sido considerado como el mejor bar de vinos del mundo por el crítico de vinos del diario The Wall Street Journal. Un espacio pionero, creado por Sergi Ferrer-Salat, que nació con la ilusión de abrir las puertas de par en par a una selección única de vinos de todo el mundo. Por ello, la bodega es el eje vertebrador y su razón de ser; Monvínic es también un bar de vinos, una sala para catas y conferencias, un centro de documentación con todos los libros, revistas, guías y catálogos de subastas que son hoy referencia ineludible en el cosmos del vino, un club de “Amigos de Monvínic”, y un espacio culinario sustentado en el producto de gran calidad y un recetario tradicional, hábilmente puesto al día por el chef Sergi de Meià, nombrado en el 2010 Cocinero
Joven del Año por la Academia Catalana de Gastronomía.

Termas Hotel EME Catedral

BACALAO Y ESPINACAS CON GARBANZOS

• Cremoso de Remolacha con infusión de berberechos al jerez
• Ostra con clorofila de berros, rúcula y manzana. Crema de Lemon Grass e hinojo  y hierba oxalis acetosella.
• Milhojas Caramelizado de Foie, Anguila ahumada, Cebolleta fresca y Manzana Ácida.
• Bacalao y Espinacas con garbanzos.
• Paletilla de Cordero Lechal y chutney de pimiento rojo.
• Ganache tierna de Chocolate, Crema de Jengibre y velo de Amaretto.
• Sopas Caramelizadas (Torrijas) con helado de canela y caramelo.